MTM - Imito MX 2 android pc stick review

Door verleemen op zondag 29 september 2013 01:43 - Reacties (6)
Categorie: -, Views: 3.844

http://i42.tinypic.com/10yjs6r.jpg
Kiek, een android tv!



Ze bestaan ondertussen al een jaar of twee. Kleine computertjes in de vorm van een logge usb stick. In weze zijn het gewoon smartphones, maar dan zonder scherm, simkaartslot of een accu. Wat ze wel hebben is een hdmi stekker, usb en wifi, een arm soc met gpu, een geheugen en android als besturingssysteem. Een complete computer van 35 gram, nog geen 10 x 2 cm en een energieverbruik van 3 watt.

Je neemt een willekeurige monitor met een hdmi aansluiting en je douwt m dr gewoon in, de hele goeie halen gewoon hun stoom uit de hdmi, maar de meeste hebben een usb stroom adapter nodig. Dan heb je minimaal nog een bluetooth muis of keyboardje nodig en plots is je monitor of tv een smart tv geworden.

Maar niet een smart tv zoals je ze nu kunt kopen met maar enkele speciaal voor de fabrikant gemaakte apps, maar gewoon full android jelly bean en alle mogelijkheden die daarbij horen. En dat natuurlijk in glorious 1080 p, met games, apps en tv.

Natuurlijk kan dat ook met je moderne smartphone of tablet want die hebben tegenwoordig ook allemaal hdmi out. Alleen daar zitten wat nadeeltjes aan.

1.Dr moeten kabeltjes van en naar de power en hdmi. Wat op zich nog op te lossen is met een dock, maar wel in de buurt van je tv.

2. Het ziet er niet uit. De kabeltjes, het gedoe maakt t rommelig. Dat vindt jij misschien ok, maar moeder de vrouw heeft een huiskamer en geen knutselhok:)

3.als je een telefoon aan sluit moet hij altijd even omdenken en kan van slag raken. Mag je eerst weer de boel gaan resetten.

4. Vooral de wat goedkopere tablets hebben dan wel hdmi, maar zijn niet zo goed afgeschermd. Het gevolg is dat het touchscreen in de war raakt als je er een hdmi kabel indouwt, vanaf dat moment kun je m niet meer normaal bedienen.

5.Een tablet, en zeker een telefoon heeft een aantal extra taken zoals het scannen naar frequenties, apps op de achtergrond en optimalisaties voor batterijgebruik waardoor de performance niet optimaal is.


Met een android stick heb je niets van dit alles. Hij steekt gewoon achterin je monitor, alles wat er aanhangt is netjes weggewerkt en je bedient m met een bluetooth afstandsbedieninkje gewoon vanaf de bank in de woonkamer.

Zoals ik al zei bestaan ze al een jaar of 2. Toch zijn het nog vrij onbekende apparaatjes en kon je ze tot voor kort alleen op chinese sites als dealxtreme of alibaba bestellen. Ook op tweakers zoek je de reviews tevergeefs en ook als je in een winkel als Mycom naar een android stick vraagt komen ze doodleuk met een usb geheugenstick aanzetten:) Bij gebrek aan een creditcard was het dus wachten tot nederlandse webshops die dingen in de aanbieding hadden en dat is de hoofdreden waarom ik er nu pas eentje gekocht heb.

Na een tijdje heen en weer geneus is mijn keuze uiteindelijk gevallen op de IMITO MX 2
Een 2de generatie android stick, met 1 gb ram, 8 gb opslag. Een 1.6 dualcore rockchip en een mali 400 gpu. 69 euro inclusief gratis verzending bij smartimportsolutions.nl. Donderdag met ideal besteld, vrijdag ochtend om 9 uur al geleverd.

De mx 2 was er eerst als de mx 1, vrijwel dezelfde hardware, maar de oorspronkelijke aluminium behuizing veroorzaakte nogal eens problemen met wifi. De mx2 is van plastic in 5 trendy kleuren en heeft die problemen niet. Bij mij is de ontvangst dan ook uitstekend.

Daarnaast heeft de Imito 3 usb poorten. 2 micro, waarvan een voor de usb voeding en eentje waar een on the go adapter in kan en nog een gewone en standaard wifi en bluetooth aan boord. Dus lekker veel aansluitmogelijkheden.

DLNA

Wat ook belangrijk was. De Imito ondersteunt standaar DLNA. Dat is het protocol om via wifi films van je telefoon of tablet naar je tv te sturen. Op zich werkt dat op alle android devices door bv de gratis app airpin lite te installeren waardoor je android tablet of stick een dlna ontvanger wordt, maar dan moet je altijd weer een extra handeling uitvoeren en bovendien heb ik gemerkt dat dat wel met android, maar bv niet met de ipad werkt.

De Imoto doet dat native, dus je loopt gewoon de kamer binnen, kies je net gemaakte filmpje en dan bv afspelen met de ook gratis app imediashare en de Imito schakelt automatisch op dlna ontvangst. Geen kabels, geen gedoe. Het werkt gewoon. En in dit geval ook vanaf de ipad/phone. Hetzelfde geldt ook voor fotos en muziek.

http://i41.tinypic.com/a477zn.jpg
Draadloos streamen vanaf je mobiel

Tot nu toe keek ik films van mijn android htc streaming via mijn xbox. Dat werkt ook perfect, maar een xbox verbruikt wel mooi 170 watt, een van de redenen waarom ik oorspronkelijk deze stick wilde. Als je op deze manier een beetje veel films en tv series op je tv gaat kijken heb je binnen een half jaar die 69 euro kostende android stick er al uit, terwijl de Imito als je m 24/7 aanlaat staan in een jaar ongeveer 5 euro aan stroom kost!
Het feit dat je daarvoor een xbox gebruikt, die bijna 100 x zoveel energie verbruikt is gewoon idioot en ik voelde me er altijd een beetje ongemakkelijk bij als ik op die manier een filmpje aan t kijken was. Over inefficientie gesproken:)

XBMC werkt ook nog eens op deze stick, verder niet getest omdat android zelf genoeg mediafuncties heeft.

IN DE DOOS.

http://i40.tinypic.com/2hd45dy.jpg
Ik heb even een foto van t net gepikt want anders moet ik de hele zooi weer loshalen en daar heb ik even geen zin in, afgezien van de kleur zit er dus exact hetzelfde in als in mijn doos en ja, hij is echt zo klein:)

De imito komt in een vrij kleine lichte verpakking, het hele doosje past in de palm van je hand die weer zoals wel vaker in een veel te grote verzenddoos zit waar er wel 20 va iin zouden passen:) toen ik de doos aannam viel me al op hoe licht het aanvoelde, je zou bijna denken dat ze me een lege doos hadden opgestuurt.

Bovenin het doosje ligt de imito zelf, een roze. ( want er was geen andere kleur, maar ach, dan vindt je m ook makkelijk achter de tv) daaronder een usb adapter, een usb naar micro usb kabel. Een on the go adapter kabel ( in weze een usb in naar micro usb out ) en een hdmi verlengsnoertje van een halve meter. Helemaal onderin ligt nog een a4 tje met een handleiding en dat was het dan wel weer.

http://i44.tinypic.com/2uzphsx.jpg
De Imito MX 2 (roze) aan de hdmi verlengkabel met de usb hub achter de tv..

INSTALLATIE
installeren is vrij simpel. Kapje van de android stick halen, dan komt de hdmi stekker te voorschijn die je dan in de hdmi in van je tv douwt. Usb lader in het stopcontact en kabeltje in de micro usb aansluiting aan de achterkant van de stick stoppen ( belangrijk, alleen de micro usb aansluiting aan de achterkant is voor de voeding, wat ook op het apparaatje staat aangegeven. Ik heb een tv met een usb aansluiting, maar blijkbaar levert ie niet genoeg stroom wat voor uitval zorgde als je een app aanklikte. met de meegeleverder usb adapter werkt alles zonder problemen. Tegen de tijd dat je je tv hebt aangezet is de Imito al bezig met opstarten. Een aan en uit knop zit er niet op. Na een minuutje staat android op je scherm. het hele proces gaat automatisch.

http://i39.tinypic.com/2zheiw1.jpg
Usb Keyboard, bluetooth muis, en usb harde schijf, het werkt gewoon allemaal out of the box, alleen die xbox controller moet ik nog even mee stoeien.

Ikzelf had voor het begin alleen een wireless muis met een usb dongle die dus zondermeer in de grote usb ingang van de stick gaat. De muis werkte vrijwel meteen.
Omdat er ook nog een xbox op de tv aangesloten is en daardoor de ruimte een beetje krap is, maar ook omdat de stick dan naar achter uitsteekt heb ik de imito ondertussen aan de meegeleverde hdmi verlengkabel gehangen. Op zich is dat gewoon een gevoelskwestie. Het apparaatje weegt maar 33 gram dus dat is geen belasting voor de hdmi ingang op de tv, maar je weet maar nooit, straks dondert iemand tegen de tv, android stick er tussen *knak*. Nu bungelt ie gewoon lekker achter het tv tafeltje.

Ondertussen heb ik er ook een usb hub aangesloten. Daar zit nu de usb dongle van de muis, een gewoon usb pc toetsenbord, een usb harde schijf en een usb xbox controller in. En dat werkt allemaal gewoon plug and play. In weze staat er nu gewoon een desktop.

Op een ding na. De xbox controller doet moeilijk.

Op zich moet een usb xbox controller gewoon werken, dat deed ie bij mij ook in eerste instantie. Ik heb er even lekker een paar zombies in dead trigger mee afgeknalt. Maar toen ik er daarna in andere games en emulators mee aan de slag wilde weigerde ie ineens. Resetten, stroom er af, niets hielp. De stick zag de controller gewoon niet meer.
Op een bepaald moment heb ik het keyboard er uitgetrokken ( het keyboard had een defect, een van de letters werkt niet dus ik dacht vast een hardware conflict. En inderdaad,
Ineens werkte de controller wel weer. Maar nadat ik weer een andere game wilde proberen begon de ellende weer.

Ik heb even gegoogeld en t probleem is bekend, bij alle android apparaten in het algemeen. Bij de meeste mensen werkt het altijd, maar soms heb je gewoon pech. Er wordt aangeraden een bluetooth controller zoals de playstation sixaxis controller te gebruiken. Die is bluetooth en zou zondermeer moeten werken. Maar die is nog in bestelling, dus daar kan ik verder nog niks over zeggen. Ter zijner tijd zal ik deze review updaten. Ik ga er in ieder geval van uit dat het goed komt.

http://i39.tinypic.com/o8ti68.jpg
Starglider2 op de amiga, sonic op de sega, goldeneye op de n64 en msdos op de dosbox emulator.

Ondertussen heb ik wel een paar games geinstalleerd alsmede een aantal emulators waaronder de uae amiga, n64oid nintendo 64, psx4droid playstation en sega emulator en hoewel t een beetje behelpen is met de muis ( tot de bluetooth gamecontroller komt) kan ik wel al zien dat alles als een trein loopt, zonder lag, helder geluid, en zoals bij de n46 duidelijk in een hogere resolutie dan de orginele nintendo. Vooral de intros van goldeneye en ridgeracer zijn nogal zwaar ( zwaarder dan de games zelf ) en ik weet nog dat mijn lg2x dualcore daar flink van ging stotteren, maar op de imito komen ze vrijwel probleemloos langs.

Op internet zijn veel soorten bluetooth afstandsbedieningennte vinden, meestal met een QWERTY toetsenbordje en mousepad ingebouwd. Sommige van heb hebben een beam functie zodat je de muis de accelerator kunt besturen.
Je pairt ze op dezelfde manier als met die toetsenbordjes voor je tablet. Ik ben nog een beetje aan t rondkijken voor zoiets, maar eigenlijk werkt alles al erg lekker met mijn bluetooth mouse. Daar kun je ook de simpelere games zoals angry birds, solitaire, of diamond dash spelen, filmpjes in de browser zoeken en het on screen toetsenbord mee bedienen maar dan wel met de nauwkeurigheid van een muis en dat is een stuk beter dan met een touchpad of beam mouse.


SOFTWARE

http://i42.tinypic.com/25ktrpt.jpg
Er draait dus standaard android 4.1 op wat dus inhoudt dat je zelf elke skin of mediasuit als xbmc dr op kan draaien. Maar ik vindt t prima zo, vooral met de aquarium screensaver op de achtergond:)

Standaard staat android 4.1.1 jellybean geinstalleerd zonder eigen skin, al kun je natuurlijk speciale launchers in de market downloaden zodat je smart tv er ook op het scherm als een smart tv uit ziet. Google market en google maps zijn ook van de partij en werken zonder problemen. Vreemd genoeg staat de youtube app er niet op, maar die kan je gelijk downloaden. Alles gaat op precies dezelfde manier als op je android telefoon. Google play starten, wifi router kiezen, wachtwoordje ingeven, accountje maken en klaar. Dr is een video app, een muziek app, een bestanden explorer, browser. De basics. Ook is er een ehomemediacenter, het gedeelte dat waarschijnlijk over je dlna waakt want veel meer dan server player en settings is dr niet. Ook is er geen bloatware geinstalleerd dus je stick is lekker schoon.

http://i44.tinypic.com/f2sav7.jpg
En toen kon je dr ook nog eens op internetten, het moet niet te gek worden

Onderaan heb je de android onscreen toetsen, met als extra volume, een uit knop en een pijltje om dat android menu te verbergen, erg prettig als je een film wil kijken. Door met de muis van onder naar boven te bewegen komt dat menu weer te voorschijn. Met de uitknop kun je dus je android stick uitzetten. Alleen dan is ie ook echt uit en omdat er geen knoppen op de stick zelf zitten krijg je hem alleen weer aan door de adapterkabel er even uit te en weer in te steken. Persoonlijk vindt ik dat de imito zo weinig verbruikt ( onder load ongeveer net zoveel als de xbox in stand by:) dat ik de moeite niet eens neem en m gewoon aan laat staan. Dat doet ie dus nu al 2 dagen en al die tijd is ie stabiel gebleven.
De Imito wordt daar bij nouwelijks warm, mede doordat er beluchtingsgaatjes aan een kant zitten, maar ook omdat een arm processor gewoon weinig hitte genereert. Je moet m gewoon even vasthouden om te merken dat ie warm is. Zeg maar rustig koel.

http://i40.tinypic.com/2uy0hza.jpg
Er zijn boze tongen die beweren dat omdat mijn filmpjes alleen op youtube te zien zijn dat ik dan maar gelijk geen tv maak. O nee? En wat is dit voor apparaat dan?


Alle andere software, zoals games, uitzending gemist of netflix zul je dus zelf moeten instaleren. Ook emulators staan er niet standaard op. Van de apps kan ik tot nu toe zeggen dat alles werkt, youtube, uitzendinggemist, nos lopen als een trein wat ook geldt voor de games gezien de mali 400 gpu. Films kijken werkt foutloos, de meese formaten worden ondersteund, al heb ik 2 hi-rate mkvs die hij niet wil pakken. Misschien ook wel omdat ik alleen een hd ready tv heb. Maar ook daar ben nik nog niet helemaal uitgetest.

Ook bij de uitzendingemmist app is er een probleem. Je kunt niet naar de live nederland 1 2 en 3 streams kijken ( wel naar de on-demand filmpjes) volgens de makers zelf komt dat omdat je minimaal android jellybean moet hebben, maar dat heeft ie dus gewoon. Aan de andere kant werkt het ook niet op mijn archos game tablet. Het is vrij nieuw dat dit bij uitzendinggemist kan dus misschien ligt t gewoon aan hen.

http://i40.tinypic.com/szfsqh.jpg
Je hebt een computer, een toetsenbord, een muis, een harde schijf en een monitor. Praktisch een desktop, dus wat houdt je tegen om er een office suite als het gratis kingsoft office te draaien? Kompleet met tekstverwerker, presentator en een heuse spreadsheed :)

Al met al ben ik zeer te spreken over mijn aankoop en ik kan de Imito dus van harte aanraden. Op dit moment krijgt hij dan ook 4 van de 5 sterren en als straks de bluetooth controller binnen is en dat ook werkt ( daar ga ik eerst maar eens van uit gezien de verhalen op de fora ) krijt ie dr zelfs 5.


Nu nog even de specs.

Imito MX 2


1.6 GHz dual core processor: RK3066 (Rockchip) ARM Cortex-A9

Quad core video processor: ARM Mali 400 GPU

Bluetooth v 3.3

1GB RAM DDR3 werkgeheugen

8GB Nand Flash opslag geheugen

Android 4.1 Jelly Bean / 4.2 na update

Micro SD kaart slot (tot 32GB)

Je kunt hem hier kopen: http://www.smartimportsol...tick-google-tv-stick.html

http://i40.tinypic.com/301fu5s.jpg
Ahum, hoezo ben ik geen kunstenaar. Hier, een meesterwerk van de bovenste plank, getekend op mijn smart tv, met de muis nog wel:)

MTM - De dood van de desktop pc

Door verleemen op dinsdag 24 september 2013 19:45 - Reacties (47)
Categorie: -, Views: 7.143

Tablet mania (Tabletkije)

http://i44.tinypic.com/23r6b7n.jpg
Links de archos gamepad, ipad mini, midden de 24 inch acer monitor met daaronder de ipad 2 en rechts de tomtec 8 inch en daaronder de asus transformer.

WEG MET DE DESKTOP!

Ongeveer 6 maanden geleden nam ik een moedig besluit. Ik heb mijn pc van mijn monitor losgekoppelt en uitgezet en afgezien van een paar noodzakelijke handelingen staat het ding nu al 4 maanden stof te happen.

Dat kwam oorspronkelijk omdat ik een groot probleem had. Ik ben een kunstenaar, wat voornamelijk meer een lifestyle is dan ik er ook geld mee verdien, al heb ik in het verleden wel een paar keer goed geboerd, geexposeert en een master op mn naam staan. Maar dat is verder niet belangrijk. Wat belangrijk is dat ik zeer creatief ben, en daar al 30 jaar voornamelijk computers bij gebruik en het meeste wat ik doe kun je tegenwoordig alleen maar op internet vinden.

Het komt er in principe op neer dat mijn buro met mijn computers mijn atelier is. Ik leef er zon beetje achter, daar vind alles plaats. Ik eet er. Ik kijk er tv, en het creatieve proces vindt daar dan ook plaats. Dat houdt dus gelijk in dat het er wel eens een zooitje kan zijn, en dan bedoel ik ook een echt zooitje, materiaal en eten resten, lijm, verf, koffie en bier die omgaat en overal sigaretten as, afhankelijk hoe bezig ik ben en dat is nou niet de beste plek om een computer, en dan met name een toetsenbord en een muis neer te zetten. Het komt er gewoon op neer dat er elk half jaar een nieuw toetsenbord moest komen maar zelfs die toetsenborden werden binnen de kortste keren vuil met alle nare gevolgen van dien. En dus ben ik op zoek gegaan naar een alternatief, iets zonder bewegende onderdelen, waar je overheen kan knoeien, en ook niet onbelangrijk wat eventueel kan helpen met foutloos tiepen, want daar heb ik ook een handje van.

http://i39.tinypic.com/21l0r3r.jpg
Het atelier toetsenbord van een kunstenaar

Het werd uiteindelijk de ipad 2, met tekstvoorspelling ( wat ondertussen alweer uitgeschakeld is omdat ik te veel engelse of te specifieke woorden gebruik, maar toch, voor mij is typen op een touchscreen ideaal, er plakken geen letters, dr zitten geen toetsjes los of vast, en een ipad is redelijk waterdicht, dus er is al aardig wat koffie overheen gegaan, nooit een probleem geweest, doekje en je kunt weer verder. Wat je nu leest is dus ook in pages getypt, op de ipad.

Terwijl ik dit schrijf, kijk ik voornamelijk naar de ipad, voor schrijven, ik tik met 2 vingers is het toch belangrijk dat je ziet wat je doet, voor tienvingerig tiepen zal dat wel andere koek zijn. Maar voor de rest tiep ik net zo snel als dat de woorden in mijn geest gevormd worden. Snel genoeg wat mij betreft.

Daarnaast is mijn ipad met een hdmi adapter op een 24 inch monitor aangesloten. Ik heb een richeltje op mijn buro gemaakt van chinese eetstokjes en zwarte gaffertape en hij staat dus schuin tegen de monitor aan onder een soort ideale typhoek want ik doe natuurlijk meer met mijn ipad dan alleen tiepen en dan is een groter scherm wel zo lekker.
Dat hdmi out heeft wel zn nukken. Als je een ipad op een monitor aansluit wordt je beeld gemirrord, en een ipad heeft een 4:3 verhouding wat dus een praktisch vierkant beeld op je monitor geeft, er zijn dus zwarte balken aan weerszijden. Dat geldt dus voor je startscherm met de icoontjes, maar ook voor veel apps wat je 24 inch monitor in weze een 20 inch monitor maakt. Toch is dat niet zo hinderlijk als je misschien denkt, na een tijd zie je die zwarte balken gewoonweg niet meer. Je went er aan.


Er is alleen een echt storende factor, en dat is met video kijken. De meeste apps gebruiken namelijk de standaard videospeler van de ipad, en die mirrort alleen. Als je via de youtube app of uitzendinggemist filmpjes gaat kijken is dat dus niet alleen met balken aan de zijkanten, maar omdat de meeste films letterbox zijn ook nog een boven en beneden en op dat moment kijk je practisch naar een 15 inch scherm. Nog steeds wel 2 x zo breed als t ipad scherm. Maar niet meer zo lekker 24 inch dat je met je moeder op de bank naar t nos journaal wil kijken.

http://i39.tinypic.com/q60.jpg
Uitzending gemist in chrome met full screen op de monitor en in de eigen app en letterboxed. Hetzelfde gedoe heb je ook bij youtube.

Daar is wel wat aan te doen. Youtube werkt ook in google chrome en die gebruikt zijn eigen videoplayer, en die is dus wel full screen. Alleen heeft google sinds kort besloten om ook op tablets reklame tussen de youtube filmpjes te stoppen, dat werkt alleen op de youtube app met als gevolg dat filmpjes van youtubepartners, die dus in de reklame inkomsten delen in chrome geblokkeerd worden en dus alleen in de app zelf te zien zijn.
Afgezien je dus gedwongen wordt voornamelijk via de app te kijken, met een letterboxed beeld is die app gewoon niet af ( hoe is het mogelijk. Zo heeft de youtube app bv geen inbox, je kan alleen reacties van anderen in de betreffende video's zelf lezen en als klap op de vuurpijl kan je dan ook nog niet eens op de persoon reageren, dus dat je iemand een antwoord geeft zodat de andere kijkers mee kunnen discusieren. Dat kan weer alleen in chrome.

Vroeger kon alles in chrome, je ging gewoon in de desktop mode werken, normaal verbetert software met de tijd, maar hier lijkt t wel alsof apple en google doelmatig het systeem aan het saboteren zijn. En wel nadat ik die 40 euro dure hdmi adapter had aan geschaft in de tijd dat t allemaal gewoon werkte. En dat is funest voor mensen als ik die zelf een youtubekanaal hebben en waar het contact met je kijkers belangrijk is. Ik merk dat ik nu minder vaak spontaan reageer omdat ik ineens vijf handelingen nodig heb, dat mensen ook minder reageren en dan kakt de boel in.

Nou kun je natuurlijk je ipad jailbreaken,en dan toch lekker full screen forceren maar daar ben ik geen fan van. Een ipad is namelijk een geoptimaliseerd apparaat. De reden van die gigantische batterijduur en dat alles zo lekker vloeiend loopt is omdat puur op de hardware wordt geprogrameerd. Ga je je ipad tweaken dan houdt dat in dat je er functionaliteit bijkrijgt ten koste van andere functionaliteit. Het is een beetje de enterprise. Wil je meer shields dan pak je dat af van je firepower, wil je meer firepower dan gaat dat af van je shields. Normaal is alles in evenwicht.

http://i42.tinypic.com/2aaes2d.jpg
Zelfgemaakte hamburgers met groenten, knoflook, uien en kaas. Verder niks met dit topic te maken behalve dat t met de ipad is gefotografeert en ik de hele tijd heb zitten tikken en daar krijg je gewoon honger van. De hond in de hoek heet robin en is oprecht van mening dat hij mijn allerbeste vriend is.

Als je dus je output naar fullscreen forceert kost dat extra processorkracht en dat merk je meteen in bepaalde apps. Plotseling is de ipad niet meer zo super vloeiend, je krijgt framedrops. Hij blijft soms fracties van een seconde hangen. Je ipad wordt gedegradeerd naar een android tablet met toegegeven, alle voordelen, maar ook alle nadelen, dingen lopen niet meer, of minder soepel, en als je van ander markets apps gaat sideloaden dan ben je ook niet meer automatisch beschermt tegen malware of virussen. Vooral als je behoefte hebt aan degelijkheid hebt en je tablet gebruikt om te produceren wil je niet je werk verliezen omdat halverwege iets vastloopt. In dat soort gevallen is een gesloten systeen een voordeel. Ja je hebt minder vrijheid, maar het is de reden waarom ik wel op mn ipad, maar niet op mijn android tablets ga telebankieren. Mijn apps komen van de market waar alles eerst alles door apple wordt doorgelicht en dat zorgt er inderdaad voor dat bepaalde dingen niet kunnen, bv torrents, sideloaden, emulators. Maar dat wel op een ipad mag werkt dan ook altijd. Games komen er sneller voor uit, het is allemaal degelijkheid. Niet dat een ipad 100% veilig loopt, maar 95% van de tijd doet ie wat ie doen moet en daar ga ik voor.

Natuurlijk heb ik mijn ipad wel eens gejailbreakt, daardoor weet ik t ook. De laaste keer had ik er een nintendo64 emulator opgezet, wat er voor zorgde dat t hele systeem knoervast liep en de enige redding een factoryreset was. Naast de performanceproblemen was dat de druppel, sindsdien jailbreak ik niet meer.

WAAROM DAN TOCH TABLETS EN GEEN PC MEER?

Als je dit zo leest vraag je je af waarom ik tegenwoordig liever op tablets werk. Om te beginnen verwacht ik dat dit meer opstartsproblemen zijn, van makers en programmeurs die zelf nog een beetje hun weg moeten zoeken wat ze nou eigenlijk willen. iets wat uiteindelijk wel opgelost zal worden, ik ben wat dat betreft gewoon een early adopter en dan zul je gewoon wat hobbels in de weg tegenkomen.

Maar tegenover dit soort incidentele ( maar wel irritante) nadelen staan weer hele grote voordelen zoals een nieuwer en geoptimaliseert systeem. Het zeult niet het ballast van vroeger mee.

Vooral de laaste tijd beginnen appmakers te beseffen dat een tablet niet simpel alleen een consumeer ding is maar dat je je tablet wel degelijk als een vervanger van je laptop kunt gebruiken en dus komen er steeds meer productieve apps uit.

http://i40.tinypic.com/mltvyd.jpg
De Pinnacle studio video editor, op de ipad mini

Zo gebruik ik mijn ipad oa op dit moment om mee te tekstverwerken. Dit wordt nu geschreven in Pages. De fotos die je in mijn blogs ziet worden geschoten met de ipad mini en eventueel bewerkt in photoshop touch. Videootjes schiet ik ook met de ipad mini, ik bewerk ze met pinaccle studio (voorheen avid) en zelfs uploaden gaat via de ipad er komt geen pc meer aan te pas. Natuurlijk kan pinaccle studio niet alles wat de pc versie kan, maar voor wat ik er mee doe is t voldoende, 3 geluidsporen, video overgangen, tekst, het zit er allemaal in en daarnaast renderd het allemaal ook nog eens bloedsnel ( sneller dan op de pc, voor een filmpje van 10 minuten staat de ipad 6 minuten te renderen, in hd wel te verstaan. Daar had mijn pc met cudakaart toch mooi 2 tot 3 keer zoveel tijd voor nodig)
En dat dan op een ipad mini, ik heb mijn filmpjes dus ook toen ik in het ziekenhuis lag gemaakt, gemonteerd en geupload. Laatst nog in mijn tent op de camping in de ardennen.

Daarnaast maak ik muziek, met cubasis, de ios variant van cubase ( een app van 49 euro!) maar dan wel een volledige sequencer, met synthesizers, audiosporen, effecten en de mogelijkheid om synthesizers en effecten van derden te integreren. Het is echt een complete studio waar je ook echt realtime multitrack een bandje mee kan opnemen maar ook track voor track muziek kan maken, en dat in 24 bit/96 khz. Cubase is wel nogal pro en een recourcevreter en een reden om en ipad 4 te kopen. Ga je namelijk de softsynthesizers gebruiken dan kom je op een ipad 2 niet verder dan 2 sporen voor de boel gaat hakketakken. En vooral dan wil je geen gejailbreakte ipad want dan krijg je gegarandeerd dropouts in je geluidssporen. Gelukkig kun je in cubase tracks freezen (omzetten naar audio) en daarnaast werk je ook met sampleplayers en gewone audiotracks waar je er wel gewoon 24 van simultaan kan draaien

http://i44.tinypic.com/16kdkjp.jpg
Steinberg Cubasis op de ipad

Dat gezegd hebbende is cubasis een feest dat iedere maand een update krijgt en duidelijk op de groei gemaakt is. Het kan echt niet alles wat de pc versie kan ziet er wel t zelfde uit) maar het kan genoeg om een volwaardige cd voor Itunes te produceren, of je nu electronische muziek maakt of in een hardrockband zit. Dat kan gewoon al op een ipad.

ANDROID IS DE NIEUWE PC.

Zoals je op de foto hebt gezien heb ik niet alleen ipads, maar ook android. Ik heb een htc one x mobiel, een asus transformer (die voornamelijk door mijn huisgenoot gebruikt wordt, zo zorg je er voor dat ze van de andere dingen afblijven) een archos game tablet en een 8 inch tomtec van 100 euro, die op de wc hangt ( ja ja ik heb een toiletcomputer, ter vervanging van de krant of een potje patience. Kopje koffie dr bij, das heerlijk wakker worden. Veel meer doe ik er niet mee en daarom hoeft t ook geen dure te zijn. Het had tegenwoordig zelfs een van 60 euro kunnen zijn. Als mijn bezoek even hun mail wil checken stuur ik ze dus doodleuk naar het toilet, kunnen ze daar facebooken wat ze willen. Laast heeft nog iemand complete speelfilms op mn wc pot zitten kijken, hij vondt t fantastisch en dat is het gewoon ook:)

Mijn archos gametablet, de naam zegt het al, heb ik gekocht voor games, en dan met name emulators. Ik heb er de amiga (uae4all) de Nintendo64 (n64oid) msdos (adosbox) en psone (psx4droid) emulator op zitten en t loopt allemaal als een trein. Er zit een duslcore 1.6 arm9 soc in de archos (die 140 euro kost) en dat is snel genoeg om al die emulators zonder hakkelen te laten lopen, geluid is ook goed. Op dit moment speel ik er bv Perfect dark op. Het scherm is niet denderend, maar als je gamed zit je er er toch recht voor dus dan heb je geen gezeik met kijkhoeken, de accu is dat ook niet en daarom hangt ie meestal aan de adapter. Daarnaast heb ik laast een usb accu gekocht voor onderweg met 10.000 ah, daar kan ie wel een week op vooruit.

http://i40.tinypic.com/30szg29.jpg
Perfect dark op de n64 emulator op de archos gamepad

Het mooie van de archos gamepad is dat er gamecontrollers op zitten, naast het touchscreen, en die controllers kun je toewijzen waardoor het dus een soort psp, met een 7 inch scherm wordt. Vooral bij de emulators is dat verekte handig, vooral bij first person shooters omdat je nu dus met je analoge stick kan sturen, kijken en teglijk met de shoulderbuttons kan schieten. En vooral dat schieten was een manco. Ge-emuleerde games hebben namelijk nog nooit van een touchscreen gehoord en zijn daar dus niet voor geoptimaliseerd, wat inhoud dat als je wil schieten je vingers van je onscreen controller naar je vuurknop mag bewegen, die dan ook vaak aan de verkeerde kant van je scherm zit wat in een vuurgevecht dus voor geen meter werkt. Dank zij de hardware controllers is dat probleem uit de lucht.
Die controllers kun je via een ingebouwd tooltje toewijzen terwijl het spel gewoon draait door er een knop over een onscreen button te draggen en dan op de gewenste hardware knop te drukken en daarmee kun je dus echt elke game, ook die niet zijn voorbereid voor hardwarekontrollers gewoon spelen. Voor de wat meer bekendere games is eg gewoon een library voorgeinstalleerd en kun je gelijk beginnen.

Ik heb ook de fout gemaakt op de n64 emulator op mijn htc one x telefoon te sideloaden. De app was toen uit de market gehaald en dus alleen via via te krijgen met als gevolg dat een maand later plotseling 40 euro boven op mijn telefoonrekenig stond die ik niet kon verklaren. Juist ja, t ding was een 0900 nummer gaan bellen. Dat werdt dus een factoryreset en sindsdien blijft mijn mobiel gespaard van dat soort apk's. Afgezien daarvan
Is een mobiel schermpje te klein voor zoveel detail en ja dan zit je weer met die on screen controllers dus echt serieus wordt dat toch niet en t risico is me gewoon te groot. Maar zelfs dan is de controle van de google market veel minder streng dan op ios waardoor er talloze apps in google play zitten waar doodleuk malware in zit en dus blijf ik ook daar van de wat onbekendere apps weg. Buienradar en facebook en google maps. Maar geen russische games.

Ondertussen heb ik zelfs de avs viruskiller draaien (over android als de nieuwe pc gesproken:) ik was een beetje bang dat dat de performance niet ten goede zou komen, maar dat valt gelukkig erg mee.

http://i41.tinypic.com/34zdm39.jpg
De tomtec wcpc met patience voor de serene momenten des levens

Daar heb ik dus de archos gamepad voor, daar draait van alles op en dus mag de archos regelmatig gereset of ge-reinstalled worden, kan er een viruskiller op, mag ie securityupdates krijgen, precies dat wat we van mijn windows7 pc gewend waren met alle vastlopertjes en conflicten tot gevolg. Maar dat geeft niet, ik heb immers mijn ipads voor t serieuze werk.

Want dat serieuze werk, afgezien van de vastlopers schort er bij android nog wel aan, tenminste wat ik er mee wil. Zo zijn de meeste videocameras op een android tablet nou niet de beste ( ik heb t over 720 of 1080 p 30 frames video met matige lichtomstandigheden) mijn htc one x doet dat nog redelijk, zelfs met de frontcamera in 720 p, maar daar gooit de microfoon zand in t eten. Die heeft er namelijk 2 die aan noisecancelling doen, met een afgrijselijk blikkerig geluid als gevolg, nou kun je m op mono zetten, maar dan nog is dat geluid vies schel en waarom zou je een hd filmpje met pijn en moeite voor youtube maken als je stem klinkt alsof t van een 78 toerenplaat komt. Eerlijk gezegd vind ik het een grof schandaal voor een telefoon in die prijsklasse. Met een koptelefoon op doet t letterlijk pijn aan je oren.

De camera's op de goedkopere tablets zoals de tomtec en de archos komen wat dat betreft niet verder dan de pc webcams van 10 jaar geleden. 15 frames per seconde dus dat is een gevalletjes van laat maar zitten. Maar zelfs de asus transformer rolt in het beeld als je de tablet snel beweegt en ook het geluid lijkt wel uit een oude telefoon. Het is echt 10 keer niks. ( en dat was ook een tablet van 400 euro, en dat van een van de betere merken) dat houdt niet in dat de nieuwere tablets ook zo slecht zijn, maar ik kan natuurlijk niet blijven kopen. Maar dan is er nog een andere bottleneck

De video editors.

Man man man, kunnen ze na al die jaren android nog steeds geen fatsoenlijke video-editors maken? Google heeft sinds android honeycomb zn eigen, en het enige wat je er mee kan is filmpjes inkorten en dan achtermekaar plakken. Er zijn een aantal gratis editors die gewoon meer dan dat kunnen. Maar dat zijn weer van die russische apps die je neit op je mobiel wil. Afgezien daarvan renderen die apps op de processor in plaats van op de gpu. 10 minuten op een quadcore mobiel gaat je minstens een half uur kosten, in hd misschien zelfs een uur, je moet je telefoon op stil zetten anders wordt je halverwege gebeld en dan stopt t proces dus al die tijd kan je je mobiel niet voor iets anders gebruiken en heb ik ook een paar vrij dure androids gehad die om de een of andere idiote manier een upload limiet van 100 mb hadden. Oftewel 2 minuten 720 p video max. Iets wat je dus niet uit kan zetten omdat je toch wel met wifi upload. ( de samsung galaxy s bv) gelukkig kan mijn htc dat wel, maar ja, kutgeluid, dus laat maar.

Muziek maken zoals op de ipad, met zijn ondertussen tientallen synthesizers, sequencers en multitrackers kun je ook vergeten. Dat komt ook hier omdat android zijn geluid in de processor rederd, met een enorme latency als gevolg. De ipad heeft net als zijn grotere broertjes die osx draaien Core audio aan boord. De asio variant van apple. Het resultaat is dat als je op de ipad een toets aanslaat dat het bijbehorende piano of synthesizer geluid er al na 2 milliseconden is. Op android ligt dat rond 98 milliseconden. Zelfs de pianootjes die samples gebruiken lopen dus achter op je spel. Dat is dus de reden waarom er zo goed als geen muziek apps op android zijn. Het enige wat je op dit hebt is caustic, ook een sequencer met softsynths en samplers, maar waar de geluidskwalteit zo laag is dat ik vermoed dat hier 8 bits geluid wordt geproduceerd, en zelfs dan is er nog lag, ondanks dat vind ik dat toch wel al een goede ontwikkeling en wie weet krijgt android de zaken later wel op orde, maar op dit moment zie ik daar nog geen ontwikkeling in. Daarnaast is ook fruityloops in ontwikkeling voor android. Het schijnt dat ze toch wel al vorderingen maken , ook met lag, maar dan toch meer met voorgeprogrameerde riedeltjes (lees house) dan dat je er echt popsongs op gaat maken. Maar ook hier, tenminste probeert iemand t en dan hebben we tenminste een schaap over de dam.

Toch wil ik niet alleen negatief doen over android. Ik heb immers zelf android tablets. Het is leuk om mee te stoeien, je kan er eigenlijk alles mee, en heel veel dingen waar je vroeger een pc voor nodig had. De tijd dat een android tablet alleen maar om te consumeren was is voorbij en je ziet steeds meer apps verschijnen die je tablet de dingen laat doen waar je vroeger je pc voor aan moest zetten omdat het gewoonweg niet anders kon.

http://i43.tinypic.com/2z5skmv.jpg
Torrentje downloaden, kan tegenwoordig op een tablet

Ik heb t over zulke simpele dingen als het unzippen van een bestand. Dat klinkt raar, maar dat kon gewoonweg niet op een tablet. Of downloaden, het zat er gewoon niet in. Dus als je een app, ook de gratis apps buiten de market wilde downloaden was het vanzelfsprekend dat je eerst naast je tablet de pc mocht aanzetten, je tablet met een kabeltje verbinden, dan op de pc downloaden, unzippen en dan pas op je tablet installeren. En er is dus een tijd geweest dat dit de enige reden was waarom ik mijn pc gebruikte. Een dualcore met een nvidia kaart puur om iets van 100 kb te downloaden en te unzippen, dan weer de boel loskoppelen en pc uitzetten, echt te absurd voor woorden.

Maar tegenwoordig kan dat dus allemaal. Al die kleine shit is er nu ook voor android. Je kunt zippen, rarren, je kunt zelfs rechtstreeks op je tablet programmeren, compileren en apk's genereren en, je kan tegenwoordig torrents downloaden ( dat kon ook niet, echt..) daarnaast heb je nu programmas als imediashare ( ook voor de ipad) waarmee je je tablet en mobiel dlna functionaliteit geeft.
De laaste 10 films die ik gekeken heb was dus draadloos van af mijn mobiel, gestreamt naar de xbox om mijn 32 inch tv. Niks geen pc. Gewoon films in hd op je telefoon downloaden en dan 15 minuten later vanaf de bank draadloos naar je tv streamen alsof t de gewoonste zaak van de wereld is.

http://i39.tinypic.com/2mrsayw.jpg
Draadloos streamen over dlna met imovieshare op mn mobiel naar de tv

Ja ok. Op dit moment is de xbox de dlna client,wat mij een beetje steekt omdat daar 130 watt voor gebruikt wordt, das nie erg efficient, maar de pc deed dat ook. Maar strakjes komt er een android stick in de tv die datzelfde met 3 watt kan. Das allemaal nog een project in wording, maar echt rampzalig is t nou ook weer niet want ik kijk en game heel selectief, ik gebruik mijn xbox de ene dag 6 uur en dan weer 3 dagen niet. Misschien dat t uiteindelijk een smarttv wordt want ook mijn 32 inch gebruikt 90 watt, dat gaat op jaarbasis echt zo'n 200 euro schelen aan stroomverbruik als dat eenmaal door nieuwe en veel zuinigere zooi vervangen is. Nou heb je dat er pas na een jaar of 3 uit, maar een nieuwe tv kopen op t moment dat je geld heb is een ander verhaal dan aan t eind een jaarekening krijgen en bij moeten betalen waar je niet op gerekend had. Zo werkt dat bij mij tenminse.

Maar goed. Ondertussen werk ik dus volledig op tablets, (en de xbox voor een potje assasins creed) dat op zich al is een behoorlijke stroombesparing, maar ook een enorme mobiliteit. Ondertussen heb ik mijn ipad 1 ook aan mijn moeder gegeven die ondertussen doorgekregen heeft dat facebook en uitzending gemist ook heel lekker buiten op t terras kan en zit ik des avonds ook niet meer naar een laptop te staren met een moeder achter dat scherm verborgen als ik bij haar op bezoek aan tafel zit.

Er is eigenlijk niks meer waar ik een pc voor nodig heb, ik zou gewoon niet meer terug willen en binnenkort gaat ie dan ook bij de buurman staan, want die zit op t moment zonder en op die manier kan ik m als t echt niet anders kan toch nog even gebruiken. Maar op dit moment zou ik niet zo snel weten waar voor.

En dat vind ik een hele goeie zaak.

Ps. Boeken lezen doe ik op mijn tablet. Ik heb een prs reader van sony, maar die is stuk, daarnaast vond ik de ervaring toch niet zo. Ze noemen e ink net als papier, maar dan wel krantenpapier, ik werd altijd een beetje down van dat grijze beeld wat blijkbaar als wit de wereld doorgaat. Daarnaast wilde ik gewoon te veel voor wat je met de langsame updatesnelheid van e-ink niet kan. Ik gebruik mijn tablets dagelijks, heb een usb accu waar ik desnoods op de camping de ipad continu een week op kan laten lopen. Lees meestal niet in de volle zon en kan zo mooi een boek lezen zonder dat iemand anders slaap in de tent verstoor omdat er een lampje aan moet. Maar wie weet, als mirasol eindelijk een keer doordringt hebben we straks the best of both worlds. Uiteindelijk zullen we wel op een tablet uitkomen die teglijk alle voordelen van een ereader heeft, maar tot nu toe gaat t prima op mn ipad mini. Mij hoor je niet klagen.

Ps.2.Natuurlijk is de titel een beetjee voorbarig. Desktop pc zullen altijd wel op een of andere manier blijven, vooral professioneel en bovendien is mijn tablet in weze ook een desktop, al kan ik hem loskoppelen en in de tuin verder tikken. Maar toch voor al die gewone mensen, die een pc eigenlijk alleen voor hun basis doeleinden gebruiken vrees ik toch voor de desktopmarkt in het algemeen tot we uiteindelijk in een tijd zullen komen waar een desktop of tower hooguit het pronkstuk van een verzamelaar of een hippie die lekker retro wil computeren. En misschien hoor ik daar zelf ook wel bij. Ik heb ook middeleeuwse zwaarden aan de muur hangen dus ik heb wel iets met dinosaurussen uit een tijd van vergane glorie. Maar dan wordt t wel een gemodde terminal uit de jaren 70 of iets in die geest, om mp3 tjes op af te spelen:)

MTM - Bevroren biefstuk uit de magnetron.

Door verleemen op woensdag 11 september 2013 04:36 - Reacties (7)
Categorie: -, Views: 6.152

http://i39.tinypic.com/2vuiqh2.jpg

Na alle commotie van mijn vorige blog wordt het maar eens tijd om te laten zien dat ik best veel van mijn hond houd. Ondertussen heb ik besloten om toch maar geen hond te gaan eten omdat mijn eigen artikel me toch meer doet dan ik toe wil geven maar toch zal ik m laten staan, want er zit natuurlijk gewoon een boodschap achter. Namelijk dat wij dat met koeien en varkens doen wat we niet willen dat er met ons huisdier gebeurt, wat natuurlijk totaal van de pot gerukt is als je weet dat een varken dezelfde intelligentie als een hond heeft.

En dus ga ik gelijk maar weer in de fout en draai ik mijn aandacht weg van onze trouwe viervoeter en richt mijn bloeddorst op het rund, gelukkig zijn koeien hele domme beesten.

Alhoewel, in dit geval komt de aandacht van mijn pinscher en fijnproever Robin die de biefstuk van de albert heijn gaat reviewen.

En tja wat het begin aangaat, adolf is (serieus) my middle name...

MTM - Hond in de pot

Door verleemen op zaterdag 7 september 2013 15:31 - Reacties (36)
Categorie: -, Views: 7.968

http://i43.tinypic.com/2198mbl.jpg
Boeff a vin c'est pas fin.

Wij zijn een volk van vleeseters. Vlees hoort bij de Nederlandse keuken zoals koffiemelk in de koffie en daar zijn we trots op. We eten standaard boerenkool met worst ( en spekjes ) aardappeltjes met boontjes en een gehaktbal, en zelfs als we buiten de deur eten is een patatje zonder frikandel speciaal haast ondenkbaar. Zonder vlees waren we nergens.

Hoe vaak ik, als ik met konijntje op stap was wel niet naar mijn hoofd gekregen heb dat konijntje erg lekker is voor tijdens de kerst, het zit gewoon bij mensen ingebakken dat als ze een dier zien dat ze gelijk aan eten denken. En dat terwijl konijntje helemaal niet om op te eten is. Konijntje heeft het geluk een huisdier te zijn en je huisdier eet je niet op. Zoiets doe je niet.

Hetzelfde geldt voor het varken in de woonboerderij waar mn moeder woont, dat varken is er ook voor de knus, en bovendien een goede manier om het groenafval te scheiden, Spik, want zo heet ze, eet praktisch alles. Maar je moet wel oppassen met prei, want daar gaat ze vies ruikende scheten van laten. Spik gaat een heel lang en gelukkig varkensleven tegemoet, met wandelingetjes door de tuin en lekker rotte appels straks uit de appelgaard zonder dat we ooit een deel van haar op ons bord zien. En toch eten we varkensvlees, maar dan uit de supermarkt. Maar niet Spik, want Spik is een huisvarken, net als konijntje.

http://i40.tinypic.com/2zyfr6r.jpg
In de tuin met Spik, ons huisvarken

Meestal als ik weer zo iemand tegenover me heb die weer een " die gaan we straks lekker oppeuzelen" opmerking maakt pareer ik met dat er bij ons thuis geen konijn maar hond op de kersttafel zal staan.

"Een hele gebraden hond van het spit, op een schaal omringt met gebakken aardappeltjes en groenten en met een appel in zn bek" zeg ik dan, waarna mensen me met een raar gezicht aanstaren. Want, hond eten? Dat kan toch helemaal niet?

Wat mensen niet beseffen is dat er naast de huishond er dus ook een slachthond is, vooral in China waar complete hondenfarms bestaan die voor de consumptie worden gefokt. Maar daar moeten nederlanders niks van hebben. Het is ze te raar..

Wat dat betreft zijn nederlanders echte boeren. Eigenlijk hebben we maar 3 soorten eten, stamppot, chinees en patat. Op zich komt chinees ook uit het buitenland, maar die gassies zijn er al zo lang dat het ondertussen totaal ingeburgerd is en dan nog is het chinese eten zo enorm aangepast dat het praktisch nederlands eten lijkt. Van al die andere dingen moeten nederlanders niets. Het is onbekend en raar, en wat de boer niet kent, dat vret ie niet. Dat gaat zelfs zover dat als ik hondevlees in plaats van hondeNvlees hier in mijn pages textverwerker tiep dat de spellchecker het niet doorheeft. En op zich is dat weer raar, want als er niks te eten valt hebben we de aloude spreuk van de hond in de pot vinden, iets wat er toch op duidt dat ook wij in het verre verleden hondenvlees gegeten moeten hebben. Blijkbaar zijn we het totaal ontwend.

En dat is toch jammer, want hondenvlees is een lekkernij, iets wat ze in het buitenland al eeuwen doorhebben. Hondenvlees wordt niet alleen door miljarden chinezen, maar ook bv door brazilianen gegeten, waar je hondenvlees gewoon bij de slager op de markt kunt kopen. Gevilt, met kop en al, maar ook gesorteerd in biefstuk, spek en hondelappen, gewoon tussen ome varken en tante koe.


Het lijkt me een goed idee om deze blinde vlek voor al dat culinairs goed eens te openen door een lekker recept voor hond te plaatsen omwille deze hiaat ge dichten om op die manier onze barbaarse, zeg maar middeleeuwse nederlandse keuken in het licht van de 21ste eeuw te brengen.

De meest gegeten hond is de golden retriever, het is zeg maar het varken onder de honden, het hema vlees zeg maar, niet te moeilijk, makkelijk te bereiden. Bijvoorbeeld hondenbiefstuk in pepersaus. Gewoon in 4 minuutjes bakken en smullen maar, of hondelever met spek ( honden hebben ook spek ) en uitjes met knoflook. Ook heel makkelijk te maken en binnen een kwartier op tafel.

Maar laat ik het niet te makkelijk doen, want levertjes bakken kan iedereen en ja zo heb je niet iedere keer t zelfde vlees ( alweer golden retriever? ) en sacherijnige tafelgasten als resultaat.

Dus we gaan deze keer voor een goed stuk vlees met een vleugje franse keuken namelijk Boeff a vin (Boevier in wijnsaus)

http://i42.tinypic.com/21etf1d.jpg
Allemaal heerlijk malse stukken hondevlees, met de staart er nog aan voor hondestaartensoep.

Dan komen we gelijk bij het eerste probleem. In nederland gelden honden als huisdieren, en hoewel je dieren mag eten ( ook hond en kat ) mag je ze zelf niet slachten. Nou moet ik eerlijk toegeven dat ik dat toch al niet zou kunnen. Ik ben erg blij met het voorgeslachte varkensvlees bij de buurtsuper. Ik weet dat het hypochriet is maar als ik in die lieve varkensoogjes kijk kan ik t niet over mn hart verkrijgen om m zo' n tang met electrische oorwarmers om te doen, laat staan om (zoals bepaalde volkeren bij koeien en schapen ) gewoon live bij zon dier de slagader open te snijden. Misschien van achter, met een nekschot bij een nietsvermoedend varken zoals de nazis vroeger mensen bij t verzet in de duinen koud maakten, dat ik t dan wel kan, maar anders weet ik niet of ik dat vlees wel door mijn strot krijg.
( dat zegt wel wat over de nederlandse nazis, dat die ook niet allemaal zo bloeddorstig waren en mensen dus ook niet zondermeer recht in t gezicht konden afknallen. Maar teglijkertijd wil ik het gedrag van die duitsers niet goedpraten want het bleven toch nogal nutteloze moorden, de nazis aten hun slachtoffers namelijk niet op.

Wij nederlanders doen dat dus wel, als we al in staat zijn onze dieren te killen maken we dr ook een lekker maaltijd van en in dat daglicht zijn we gewoon betere mensen. Maar sommigen van ons kijken liever weg en laten dat door een proffessional doen. Het is ook best apart, dat als een stuk vlees voorverpakt in de koeling zit dat ik dat zonder enige vorm van gewetensbezwaren in mijn mandje gooi. Je kunt denken, ja t is toch al dood, kun je dr beter iets lekkers mee doen.

Zo zie je maar weer, alles is relatief.

Maar goed, honden slachten is net als het hacken van computers en t ontvreemden van staatsgeheimen illegaal, dus maak daar je handen niet aan vuil en ga naar een professionele (chinese) slager. Ik zeg chinees, want in de Nederlandse supermarkt zul je tervergeefs naar hondevlees vragen en zul je op zn hoogst naar de afdeling dierenvoeding worden geloodst. " nee, ik bedoel hondenvlees, ja hondenvlees. Hier in blik, nee ik bedoel, karbonade, maar dan van de hond" nee we hebben alleen met kip, lam en vis"

Chinezen doen daar een stuk minder moelijk over, al zul je ook daar wat door moeten vragen. Een chinees zal eerst ontkennen dat het vlees uit zijn restaurant eigenlijk gewoon honde en kattenlever is, de truuk is niet de grootste chinese winkels te kiezen, maar naar de kleintjes te gaan waar nog hele oude chinezen met zon lange witte baard werken en begin dan een praatje over de traditionele keuken. Waarschijnlijk begint ie na een tijd vanzelf over hond, al moet je er misshien een paar glaastjes red sorghun tegenaan gooien. Maar als je eenmaal binnen bent heb je keuze ten overvloede, en nog goedkoop ook!

http://i42.tinypic.com/25tvnfm.jpg
Voor sudderlappen moet je het vlees van de schouder en het bovenborstbeen hebben, dus vlak onder de nek. Dat kun je het beste de slager overlaten. Die hebben daarvoor geleerd.

Als je dan eindelijk je boeviervlees te pakken hebt moet je om het schouderstuk en of de riblappen vragen, dat zijn namelijk de met koeien verglijkbare sudderlappen. Want sudderen dat moet. boeviers zijn namelijk grote honden en dat vlees kan behoorlijk taai zijn. Maar geen nood, dat sudder je er gewoon weer uit.

Laen we beginnen.

Boeff a vin ( boevier in wijnsaus)


IngrediŽnten:

800 gr hondelappen
200 gram hondenspek
2 grote uiten in ringen gesneden
1 winterwortel in plakjes gesneden
1 stengel bleekselderij in stukjes gesneden
2 tenen knoflook
2 eetlepels bloem
1 fles rode wijn
1 bouillonblokje
4 kruidnagels
2 eetlepels verse peterselie
1 eetlepel thijm
3 laurierblaadjes
250 gram champignons
olie om in te bakken
zout en peper naar smaak

Het bereiden van je Boeff a vin
Snij de handelappen in blokken naar keuze. Zelf houd ik bij dit soort gerechten van stevige hompen. Bak deze in wat olie op een hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur lager en voeg de spekjes toe, laat die een paar minuten meebakken. Nu mag de ui en de wortel erbij en die moeten ook een minuut of vijf meebakken.

Verwarm de wijn in een aparte pan. Koude wijn toevoegen kan voor taai vlees zorgen lees ik overal, dus doe ik dat ook zo. Voeg twee eetlepels bloem toe aan de vlees mengsel en bak dit twee minuten mee. Nu mag de wijn erbij samen met de andere ingrediŽnten behalve de champignons.

Laat je gerecht met het deksel op de pan op een zacht vuurtje twee uur sudderen of zet het geheel in een afgedekte ovenschaal in de oven op 160 graden. Afhankelijk van de kwaliteit van het vlees kan er nog een uur sudderen bijkomen. Zorg dus dat je tijd genoeg hebt, te vroeg klaar zijn is geen punt, opnieuw opwarmen gaat prima.

Bak zo’n halfuurtje voor je gaat eten de champignons en voeg ze toe.

Serveer je Boeff a vin met gekookte aardappelen, frietjes of pasta.

Eet smakelijk.


---


Kat.

http://i44.tinypic.com/2vd4djm.jpg
Stukken vers geslachte kat bij de chinese toko om de hoek.

Zoals ik al in het artikel let doorschemeren kun je niet alleen hond, maar ook kat eten.
Hier gelden in nederland de zelfde regels al is de kans om kat te kopen wat groter.
Het is namelijk zo dat katten ( en kamelen ) biologisch familie zijn van het konijn iets wat heel duidelijk te zien is bij een gevilde kat waar het hoofd van verwijderd is. Het dier is nauwelijks van een konijn te onderscheiden. Dat is ook de reden waarom er rond kerst zo vaak straatkatten verdwijnen. Die liggen namelijk daarna bij de slager, vaak door een konijnetekort maar ook omdat het lekker goedkoop is en door de onnozele klant als wild wordt gekocht. Het mag natuurlijk niet, maar ze doen t toch en sinds je niemand hoort klagen over slecht konijnevlees moet de conclusie toch zijn dat kat best goed te eten is.
Je kunt een kat dus ook gewoon als konijn klaarmaken. Vandaar dat het volgende recept misschien bekend voor komt. Het is hetzelfde recept voor limburgs konijn. Maar dan met kat. Mijn moeder maakt het altijd met de kerst ( de konijnevariant, maar je weet maar nooit, ze houdt van goedkoop shoppen.


Hier is het recept.


Gemarineerde Kat.


4 porties uit Nederland

IngrediŽnten
1 kat ( a 1500 gram)
5 laurierblaadjes
kruidnagels
300 milliliter rode wijnazijn
1 flesje bier
150 gram boter
6 uien
6 sneetjes ontbijtkoek
6 eetlepels rinse appelstroop


Bereidingswijze

1. Hak de kat met een keukenmes in 8 gelijke delen
Mocht je geen geschikt mes hebben kun je ook een ijzerzaagje gebruiken

2. Leg de in stukken gehakte ( of gezaagde) kat in een schaal.

3. Voeg de laurierblaadjes, de kruidnagels, de uien, de rode wijnazijn en het bier toe.
Voeg net zoveel water toe dat het vlees helemaal onderstaat.
Zet afgedekt in de koelkast en laat 24 uur marineren.

4. Laat het kattenvlees 30 minuten op kamertemperatuur komen.

5. Neem de stukken uit de marinade, laat ze uitlekken en dep de stukken vlees droog met keukenpapier.

6. Bestrooi het vlees royaal met zout en peper.

7. Verhit de helft van de boter in een braadpan en bak het vlees in ca. 3 minuten rondom bruin.

8. Voeg de marinade toe en laat het mengsel afkoelen.

9. Laat het kattenvlees in de marinade in ca 30 minuten op kamertemperatuur komen.

10. Zet de pan met het kattevlees op het vuur tot het vocht kookt.

11. Voeg samen met de verkruimelde ontbijtkoek en de appelstroopp toe aan het vlees.

12. Laat met deksel op de pan op de kleinste pit 2 uur stoven.

13. Breng op smaak met zout en peper.

Een goede en heerlijke maaltijd toegewenst.

http://i39.tinypic.com/2cfsevl.jpg
Serveertip